Πέμπτη, 2 Φεβρουαρίου 2017

Ο αμπελοοινικός κλάδος έχει ανάγκη από εξειδικευμένα στελέχη


Ο αμπελοοινικός κλάδος έχει ανάγκη από εξειδικευμένα στελέχηΤην ανάγκη στελέχωσης του αμπελοοινικού κλάδου στην Ελλάδα με εξειδικευμένους επαγγελματίες, υπογραμμίζει μιλώντας στο Αθηναϊκό ? Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Άγγελος Ιατρίδης, οινολόγος και συνιδιοκτήτης του Κτήματος Άλφα στο Αμύνταιο της Φλώρινας, καθώς, όπως λέει, «υπάρχει μεγάλη έλλειψη εξειδικευμένων στελεχών και ο περιορισμένος αριθμός των ατόμων που υπάρχουν, έχουν εκπαιδευτεί στο εξωτερικό».
 
«Όσο αναπτύσσεται ποσοτικά αλλά κυρίως ποιοτικά ο αμπελοοινικός τομέας στην Ελλάδα, τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη για εξεύρεση υψηλού μορφωτικού επιπέδου εξειδικευμένων επαγγελματιών» επισημαίνει ο κ. Ιατρίδης, ο οποίος θα μεταφέρει τις γνώσεις του για τις εξαγωγές και την προώθηση του κρασιού, σε όσους παρακολουθήσουν το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών με θέμα «Επιχειρηματικότητα στην οινοποιία».
 
Αναφερόμενος στη σημασία του προγράμματος, όπου έμπειροι καθηγητές του Πανεπιστημίου, καθώς και κορυφαία στελέχη και επιχειρηματίες από το χώρο της οινοποιίας, θα παρέχουν τις γνώσεις τους στον τομέα του Wine Business, ο κ. Ιατρίδης παρατηρεί: «Η εξειδικευμένη εμπειρία των ανθρώπων του αμπελοοινικού κλάδου, που πιστώνεται από τη δουλειά και κυρίως από τα αποτελέσματά της, είναι αναγκαίο να διαχέεται στη νέα γενιά έτσι ώστε να διαμορφωθεί μια υψηλού επιπέδου επαγγελματική βάση μέσα στα πανεπιστημιακά ιδρύματα.
 
Είναι αναγκαίο, γιατί ο παγκόσμιος ανταγωνισμός δημιουργεί απαιτήσεις ώστε μία επιχείρηση του αμπελοοινικού κλάδου να προσαρμόζεται σε ένα συνεχώς εξελισσόμενο περιβάλλον».
 
Για την κατάσταση στην εξαγωγική δραστηριότητα του κλάδου, ο κ. Ιατρίδης τονίζει την αξιοσημείωτη αύξηση εξαγωγών που παρατηρείται στην «πιο ανταγωνιστική αγορά του κόσμου, αυτήν της Βόρειας Αμερικής». «Συγκεκριμένα στην αγορά των ΗΠΑ παρατηρείται σημαντική άνοδος των εξαγωγών σε αξία (8.226.408 ?/2014 ? 10.503.671 ?/2015) της τάξης του 27,68% (!!!), ενώ αξιοσημείωτη είναι και η αύξηση των εξαγωγικών ποσοτήτων κατά 16,22% (1.909.945 lt /2014 ? 2.219.653 lt /2015)», επισήμανε.
 
Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, το 2015 οι συνολικές εξαγωγές οίνου σε ποσότητα παρουσίασαν ανεπαίσθητη κάμψη της τάξης του 0,51% (281.729HL/2014 έναντι 280.298 HL/2015), με τις εξαγωγές προς χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης να δείχνουν πτώση της τάξης του 2,64% (237.799HL/2014 έναντι 231.519 HL/2015) και τις εξαγωγές προς Τρίτες Χώρες να παρουσιάζουν άνοδο με ποσοστό 6,45% (43.930 HL/2014 έναντι 46.764HL/2015).
 
Αυτή η μεγάλη προσπάθεια για εξωστρέφεια, που κάνουν οι άνθρωποι του κρασιού, δεν γίνεται χωρίς εμπόδια. Ο κ. Ιατρίδης αναφέρει την «έλλειψη μιας ξεκάθαρης εικόνας του «ελληνικού» που ακόμη και σήμερα συνδέεται με χαμηλής ποιότητας προϊόντα, τα οποία βρέθηκαν σε παλαιότερες δεκαετίες σε ορισμένες αγορές».


πηγή: http://www.paseges.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου